Gonzalo de Pineda était originaire de Cordoba en Andalousie. On ne connaît pas son expérience aux Indes avant le Pérou, où il participa à la troisième expédition de la conquête, comme trésorier, ou comptable. Il prit part à la bataille de Cajamarca et perçut lors de la répartition de la rançon d'Atahualpa, 2 parts 1/4 d'or et 2 parts 1/8 d'argent, soit 9909 pesos d'or et 384 marcs d'argent.
Il avait eu des fonctions dans la répartition du trésor, et on pense qu'il eut les mêmes à Cusco.
Il quitta le Pérou en 1534, avec le premier contingent d'hommes autorisés à partir. Comme homme de confiance, il transporta des sommes très importantes en Espagne, pour le compte de plusieurs conquistadors. Il rentra à Cordoba, où il acheta une charge de juré, ou de conseil de district.
